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オクラの肉巻きで夏バテ解消
こんにちは。
夏の暑さが厳しい季節、私たちの食生活にも工夫が求められます。
特に、栄養価が高く、さっぱりとした味わいの野菜が重宝される中、オクラはその代表格と言えるでしょう。
オクラの肉巻きは、シャキシャキとしたオクラを豚バラ肉で巻き、香ばしく焼き上げた一品です。
肉の旨味とオクラの粘り気が絶妙に絡み合い、甘辛いタレで仕上げることでご飯との相性も抜群。
お弁当やおつまみにもぴったりな栄養満点の料理です。
レシピ
材料:
- オクラ：10本
- 豚バラ肉（薄切り）：200g
- 塩・胡椒：少々
- 小麦粉：適量
- サラダ油：適量
- しょうゆ：大さじ2
- みりん：大さじ1
- 砂糖：小さじ1
作り方:
- オクラのヘタを切り落とし、さっと茹でる。
- 豚バラ肉に塩・胡椒を振り、オクラを巻く。
- フライパンに油を熱し、肉巻きを焼く。
- 焼き色がついたら、しょうゆ、みりん、砂糖を加え、絡めて完成。
このレシピで、簡単に美味しいオクラの肉巻きを楽しんでください！
